Kategori Bolivya

KİMİ SINIR KAPILARI VE SAÇMA SINIR KENTLERİ

       Alp ASLAN

Uruguay-Brezilya

Uruguay’da Valizas kasabasından otobüse biniyorum. Bir gece önceden haritaya baktığımda sınır kenti Chuy’un ikiye ayrıldığını görmüş, dolayısıyla sınırın da kentin ortasında olabileceği izlenimine kapılmıştım. Otobüs çok erken kalktığı için uyukluyordum ama yine de şans eseri, sol tarafımızda sınır kapısını andırır bir bina kompleksinin olduğunu görüyorum. Belki de kamyonlar içindir diyerek uyuklamaya devam ediyorum, zira durmuyoruz. On dakika sonra da kente varıyoruz.

P1080768Valizas’a doğru

Biraz yürürsem açılırım diyorum ve kenti bölen büyük caddeye ulaşıyorum. Burası üzerinde duty free yazan bir sürü dükkanla ve sağda solda konuşlanmış tezgahtarlarla dolu. Onlardan birine Brezilya sınırını soruyorum...

Dahası

GÜNEY AMERİKA’DA ALKOLİZM-II

              Alp ASLAN

Başı için bkz. http://gezenti.biz/2015/07/22/gezi-ve-alkolizm/

PARAGUY-KUZEY ARJANTİN ve CAÑA

Asunsiyon’da hostel çalışanlarına milli içkilerini sormuştum, hemen bir şişe çıkartıp tattırmışlardı. Kanya diye okunup caña diye yazılan bu içki, şeker kamışı fermantasyonun damıtılmasıyla elde ediliyormuş. Nedense içer içmez bunun hastası oluyorum ve cañamı her daim yanımda taşıdığım metal mataramdan hiç eksik etmiyorum. Bu arada her gün farklı bir markayı deneyerek nihayetinde en kral lezzeti yakaladığım sonucuna varıyorum: Aristokrata adlı marka! Hosteldekiler: “Sana da bu yakışırdı zaten abi” diyor, alkışlayarak. Sahte bir alçakgönüllülük ve pis bir sırıtışla eyvallah ediyorum gençlere...

Dahası

MATE NASIL İÇİLİR

        Alp ASLAN

 

Che Guevara’nın fotoğraflarının kiminde çubukla bir şeyler içtiğine tanık olmuşuzdur. Bu, genel olarak mate diye bilinen, Güney Amerika’nın güneyine özgü bir içecektir. İlk olarak, günümüzde Paraguay’a sıkışmış olsalar da eskiden Arjantin, Bolivya, Brezilya ve Uruguay’da da yerleşik olan Guarani Yerlilerince içilmeye başlayan bu ot-kök karışımı içecek, bir tür yeşil çay olarak da adlandırılabilir. Zaten önceleri, Guarani dilinde bitki anlamına gelen Cha’a (çaa) olarak adlandırılan mate ismi, Paraguay’ın Yerli Kichwa dilindeki bitki kabuğu anlamına gelen mati’den gelmektedir.

Efsaneye göre oldukça yaşlanan yerli bir nomad kabilesine yetişecek gücü kendisinde bulamayınca kızı Yurii ile bir yerlerde kona...

Dahası