Kategori Arjantin

MATE NASIL İÇİLİR

        Alp ASLAN

 

Che Guevara’nın fotoğraflarının kiminde çubukla bir şeyler içtiğine tanık olmuşuzdur. Bu, genel olarak mate diye bilinen, Güney Amerika’nın güneyine özgü bir içecektir. İlk olarak, günümüzde Paraguay’a sıkışmış olsalar da eskiden Arjantin, Bolivya, Brezilya ve Uruguay’da da yerleşik olan Guarani Yerlilerince içilmeye başlayan bu ot-kök karışımı içecek, bir tür yeşil çay olarak da adlandırılabilir. Zaten önceleri, Guarani dilinde bitki anlamına gelen Cha’a (çaa) olarak adlandırılan mate ismi, Paraguay’ın Yerli Kichwa dilindeki bitki kabuğu anlamına gelen mati’den gelmektedir.

Efsaneye göre oldukça yaşlanan yerli bir nomad kabilesine yetişecek gücü kendisinde bulamayınca kızı Yurii ile bir yerlerde kona...

Dahası

YALANLAR KENTİ BUENOS AİRES

 Alp ASLAN

“El argentino es un italiano que habla español, piensa como un francés y quiere ser inglés.”[1]

Yalanları, adıyla başlıyor lanet kentin: ‘Güzel Havalar’… Normalde çok fazla hastalık kapmamama karşın, geldiğimin beşinci günü yataklara düşüyorum. Hava berbat. Sıcaklık bir iniyor bir çıkıyor. Nem feci. ‘Buranın adını değiştiriyorum, bundan böyle kentin adı Malos Aires[2] olacak’ diye dikte ediyorum. Milliyetçi hassasiyete sahip olmayan arkadaşlarım gülüyor, diğerleri ise ‘abi eskiden çok güzeldi, şimdi küresel ısınma…’ filan zırvalıkları çekiyor. Bu grid sistemiyle ne güzel havası lan?

İlk örneklerini Anadolu’muzda gördüğümüz, ama sonrasında böyle bir planlamaya şahit olamadığımız ızgara tasarımlı kentler, eğer ki yükse...

Dahası